HAKKIMIZDA...

Özel Tatlar, Alparslan Sukan tarafından yönetilmektedir. 1983 yılından beri sektörün içinde yer alan Alparslan Sukan A.B.D.'de "Otel ve Restoran Yönetimi" eğitimi almış olup, Habitat II City Summit Konferans Vadisi koordinatörlüğü, İstanbul'da gerçekleşen birçok konser ve konferansta catering ve danışmanlık hizmeti, çeşitli restoranların kuruluş danışmanlığı ve işletmesini yapmış,1989'dan bugüne American Hotel & Lodging Association'ın Marmara Üniversitesi, İstanbul Üniversitesi, Yeditepe Üniversitesi, Swissotel Eğitim Okulu, Özyeğin Üniversitesi, American Hospitality Academy'nin Türkiyedeki uzantısı USLA Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi programlarında ve İSSB Meslek Yüksek Okulunda yarı zamanlı öğretim görevlisi olarak hizmet vermiştir. Aynı zamanda Haliç Üniversitesi Gastronomi Bölüm Danışmanlığını da yürütmektedir. Catering işinin yanısıra gastronomi alanında danışmanlığa da devam etmektedir.